«День рыбака» в Петергофе. По царской традиции, в дворцовых прудах любители рыбалки ловили осетра. Царская рыба – соперник серьезный и сильный, отдельные экземпляры достигают 15 килограммов. Осетр ходит буквально по дну, а потому поймать его – задание не из простых. Репортаж Олега Чеченкова.
Традиция ловить рыбу у Дворца Марли повелась с петровских времен. Сам Петр Первый повелел «в малые пруды насадить рыбу». Сегодня прерванную почти век назад традицию возобновили. Осетров здесь порядка 30 штук, но эта рыба с норовом и попасться на крючок не торопится.
Михаил Чернявский, судья соревнований «День рыбака»: «Рыба серьезная, и поймать ее непросто несмотря на то, что водоем небольшой, не очень глубокий – всего три метра».
Соревнуются две команды по пять человек. Это не профессиональные рыболовы. Потягаться силами с осетром может любой желающий. Как ни странно, среди желающих попробовать себя в рыбацком ремесле оказалось больше женщин. Ирине Беляевой крупно повезло - попался экземпляр весом более семи килограммов.
Ирина Беляева: «Главное, желание. Опыт? Не знаю. Это как повезет. Ну, я пока поймала самого большого. Рука очень болит».
Расцвет рыбного хозяйства в Петергофе приходится на времена царствования Елизаветы Петровны. Императрица была глубоко религиозна и соблюдала все православные посты. Рыба – это основное блюдо постного стола, и поставляли ее к царскому обеду в больших количествах. Для этого в садках держали карпа и форель. Но по истине царской рыбой был и остается осетр.
- Добавляю специи, ставлю в духовку. Запекать нужно при температуре примерно 220 градусов.
Поскольку это первые соревнования, то в проигрыше никто не останется. Обе команды смогут по достоинству оценить блюдо с царского стола. Вот этого самого осетра.
http://www.mirtv.ru
