Свой мастер-класс по приготовлению ухи проводит егерь базы Сергей. Время начало восьмого вечера. На специально оборудованном на берегу Ахтубы месте в трех минутах ходьбы от базы уже разведен костер и подвешен большой котелок. Пойманная гостями в течение сегодняшнего дня рыба уже почищена и ожидает своей очереди на потрошение. Гости чистят картошку и лук. Сергей только руководит процесом и утверждает, что его кредо — сам поймал, сам должен и приготовить. Готова и зелень: укроп и петрушка. В уху пойдут четыре судака, два леща, четыре берша, и красавица-щука. Сергей без утайки делится своими кулинарными секретами: в уху обязательно будет добавлен судачий и бершиный жир — это придаст ей навара и аромата.

• 751
• 2
• Ахтуба, лещ, рыбалка, судак, уха, щука

Рыболовно-охотничья база «Верхне - Углянское» расположена в Харабалинском районе Астраханской области в 20-ти км южнее г. Харабали, 150 км выше г. Астрахань, в самом центре великолепных рыболовно-охотничьих угодий Волго-Ахтубинкой поймы, на берегу реки Ахтуба, в непосредственной близости от знаменитого Трехречья. Трофейная ловля сома, судака, жереха, щуки, окуня. Изобилее уток, гусей, куликов, фазанов, лисиц, волков, зайцев, енотов и кабанов. Оптимальный климат Астраханской области, изобилие фруктов и овощей, теплая вода в реках, песчаные пляжи, первозданная природа – все это благоприятствует семейному отдыху. База «Верхне - Углянское» занимает территорию в 6 гектаров и рассчитана на одновременный прием до 50 человек. Охотников, рыболовов и отдыхающих ждут апартаменты, 2-х комнатные люксы, стандартные 2-х местные номера и два комфортабельных 2-этажных полукоттеджа, оборудованных всем необходимым для великолепного отдыха в любое время года. Празднование Нового года и Рождества. www.vugl.ru

• 660
• 1
• Новый год, рыбалка, охота